Elcon - Prehrambeni proizvodi

Elcon p.p. - Home

ZAŠTO NAŠI PROIZVODI

ZAŠTO NAŠI

PROIZVODI?

FAQ - pitanja korisnika

Kontakt INFO

ELCON
prehrambeni proizvodi
Josipa Kraša 3
49 247 ZLATAR BISTRICA

Tel. +385 (0)49 / 588-440
Fax. +385 (0)49 / 588 450

	Naši proizvodi su neupitne zdravstvene i higijenske ispravnosti proizvedeni u odobrenom i registriranom objektu (registracijski broj: 628), tehnološkim postupkom u skladu s Pravilnikom o kvaliteti jaja i proizvoda od jaja (N.N. 53/91), Pravilnikom o mikrobiološkim standardima za namirnice (N.N. 46/94; N.N. 20 /01; N.N. 125/03) i Direktivom EU 89/437 EEC, te u skladu sa verificiranim HACCP sustavom i ISO normom 9001:2000. Sve kvalitete svježeg jajeta i njegovih komponenti zadržane su u našim proizvodima. Što znači, da su okus, emulgiranje i svojstva pečenja ista, kao kod jajeta iz ljuske. Naši proizvodi nude Vam više, kroz poboljšanje arome vaših izradaka, praktičnost i brzinu uporabe, pružaju potpunu higijensku sigurnost vaših proizvoda i radnih površina te štede vrijeme i novac.
	Prednosti naših proizvoda
	a) Sigurnost - mikrobiologija (Salmonelle) b) Praktičnost - u primjeni i rukovanju c) Ušteda - u vremenu pripreme i prostoru d) Čistoća - u primjeni

	HACCP - sustav preventivne kontrole hrane
	Sustav preventivne kontrole hrane usmjeren na osiguranje njene zdravstvene ispravnosti. HACCP podrazumijeva kritičku procjenu svih faza proizvodnje hrane i identifikaciju onih faza koje su kritične za sigurnost proizvoda. CPP (Critical Control Point) - Kritična kontrolna točka - je svaka točka ili faza ili postupak u tijeku pripreme hrane, koji će, kada je pod kontrolom eliminirati ili smanjiti opasnost na prihvatljivu razinu.

© Elcon - P.P., 2003.